Recipes

Рулет из сельди с интересной начинкой: закуска-бомба на праздничный стол

Хотите удивить гостей во время праздника? Тогда вы зашли точно по адресу!

Предлагаю вам настоящую бомбу: рулет из сельди с интересной начинкой. Он не только шикарно выглядит, но обладает потрясающим вкусом. Сельдь с зеленью петрушки, а в центре начинка со сливочным маслом и куркумой: изумительное сочетание. Такая закуска сможет украсить любой праздничный стол. К тому же, разлетается она самой первой: делайте сразу двойную, а то и тройную порцию. Готовьтесь к тому, что все гости будут просить рецепт и говорить спасибо.

Необходимые ингредиенты:

  • 60 грамм зелени петрушки;
  • 1 слабосоленая селедка;
  • пять куриных яиц;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм майонеза;
  • 30 грамм желатина;
  • 1 столовая ложка куркумы;
  • соль по вкусу;
  • пищевая пленка.

Как приготовить рулет из сельди с интересной начинкой


  1. Заливаем желатин теплой водой и перемешиваем.
  2. Зелень петрушки измельчаем.
  3. Разделяем яйца на белки и желтки.
  4. Белки натираем на крупной терке, а желтки – на мелкой.
  5. К желткам добавляем сливочное масло, перемешиваем и добавляем куркуму.
  6. Желатин подогреваем в микроволновке и смешиваем с майонезом.
  7. Петрушку подсаливаем и добавляем майонез, перемешиваем.
  8. Пищевую пленку застилаем в три ряда.
  9. Выкладываем и разравниваем слой из петрушки.
  10. Яичные белки подсаливаем, добавляем майонез и кладем на слой петрушки.
  11. Очищаем сельдь от костей и кладем сверху белков.
  12. К яичным желткам добавляем майонез и выкладываем на сельдь.
  13. Сворачиваем в рулет.
  14. Соединяем пищевую пленку, плотно закручивая, затем скручиваем по краям и делаем 3-4 оборота пленки вокруг рулета.
  15. Убираем в холодильник на 12 часов.
  16. Спустя это время пленку снимаем, нарезаем рулет на порционные кусочки, толщиной 1-1,5 сантиметра и раскладываем красиво на праздничном блюде.

Рулет из сельди с интересной начинкой произведет настоящий фурор среди гостей. Ведь закуска не только потрясающе красивая, но и невероятно вкусная. Сочетание сельди и начинки из сливочного масла с куркумой – это нечто. Обязательно приготовьте на новогодний стол и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.

Рулет из сельди с интересной начинкой: закуска-бомба на праздничный стол

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓